Salat mit Feta Walnüssen und Bautzner Rote Bete Scheiben

Salat mit Feta, Walnüssen und Rote-Bete-Scheiben

10 Min

Leicht

4 Portionen

Zutaten

200g Rucola

100g rote Linsen

3-4 Walnüsse

50g Fetakäse

100g Bautz’ner Rote-Bete-Scheiben

Salz & Pfeffer

Rezept
  1.   Rucola putzen.
  2.  Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  3.  Walnüsse knacken, Feta zerbröseln und die Rote-Bete-Scheiben aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen.
  4.  Linsen kurz abkühlen lassen und zusammen mit den anderen Zutaten anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5.  Dazu passt eines unserer Bautz’ner Dressings.