Bandnudeln in einer Pilz-Senf-Sauce mit mittelscharfen Bautzner Senf

Bandnudeln in einer Pilz-Senf-Sauce

30 Min.

Leicht

4 Portionen

Zutaten

500g Bandnudeln

200g Champignons

100g Rucola

Pfeffer & Salz

Chilis

Bautz’ner Senf Mittelscharf

100ml Sahne

Rezept

 

  1. Nudeln kochen
  2. Pilze in einer Pfanne anbraten. Dann Bautz’ner Senf Mittelscharf und Sahen hinzugeben. Köcheln lassen und immer wieder verrühren. Salzen und pfeffern.
  3. Sauce auf die Nudeln geben und mit Rucola garnieren.
  4. Mit klein gehackten Chilis (oder Chilipulver) bestreuen.