Philly Steak Sandwich

2 rote Zwiebeln

1 rote Paprikaschote

30ml Olivenöl

Salz & Pfeffer

1-2 Jalapenos

4 dünne Steaks z.B Schweinerücken oder Hüftsteaks

4 Baguette-Brötchen

160ml Bautz'ner Nachosauce

Zwiebeln und Paprika fein schneiden und in einer Pfanne bei kleiner Hitze in 20 ml Olivenöls andünsten, dann salzen.
Inzwischen Jalapenos in dünne Scheiben schneiden. Fleisch mit restlichem Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne saftig garen, dann herausnehmen, salzen sowie pfeffern und in Streifen schneiden.
Brötchen längs einschneiden, dann mit Zwiebel-Paprika-Mischung, Steakstreifen sowie Bautz'ner Nachosauce füllen und mit Jalapenos garnieren.

Zubereitet mit