Dill von den Stielen zupfen und – bis auf einige Spitzen zum Garnieren – fein schneiden, dann mit dem Frischkäse vermengen.
Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.Brotscheiben in einer Pfanne oder im Toaster rösten, dann mit Frischkäse bestreichen und mit Tomaten sowie Putenbrust belegen.
Bautz'ner mittelscharfen Senf direkt aus der Flasche auf die Brote dekorieren und mit den restlichen Kräutern garnieren.