Pastrami Sandwich

Rezept

1. Für den Salat den Weißkohl putzen und sehr fein hobeln, dann mit etwas Salz kräftig verkneten und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Inzwischen Möhre sowie Apfel schälen und grob raspeln. Schnittlauch fein schneiden. Kohlstreifen trocken ausdrücken und mit Möhren, Apfel sowie zwei Drittel der Bautz'ner Sandwich Sauce vermengen.
3. Blattsalat waschen und trockenschleudern.
4. Sandwichbrot toasten oder grillen, dann vier Brotscheiben mit Cole Slaw, Pastrami sowie Blattsalat belegen. Die anderen vier Brotscheiben mit der restlichen Bautz'ner Sandwichsauce bestreichen und die Sandwiches fertigstellen.