Würstchen im Schlafrock

Rezept

1.  Den Backofen auf ca. 190 °C (Umluft) vorheizen.
2.  Den Blätterteig ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
3.  Die Würstchen in der Mitte halbieren und mit den Blätterteig-Streifen umwickeln.
4.  Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (Abstand zu beiden Seiten halten).
5.  Eigelb und Milch verrühren und den Blätterteig bestreichen. Für ca. 15-20 Minuten in den Backofen schieben.
6.  Würstchen im Schlafrock mit Bautz'ner Brutzel Ketchup würzig garnieren.