Bautzner Rezepte Schweinefilet in Apfel Senf Birnen Sauce

Schweinefilet in Senf-Apfel-Birnen-Sauce

45 Minuten

Mittel

3

Zutaten

300g Schweinefilet

Pfeffer & Salz

100g Birne

100g Apfel

100ml Sahne

2 EL Bautz’ner Senf mit Gewürzen

200g Babyspinat

Rezept

Schweinefilet klein schneiden, würzen und in einer Pfanne scharf anbraten.
Birne und Apfel klein schneiden und in die Pfanne geben.
Sahne und Senf dazugeben und alles miteinander vermengen.
Auf Spinat anrichten und genießen.