Tomaten Hähnchenschenkel

4 Hähnchenschenkel

4 Paprika (rot, gelb, grün)

2 rote Zwiebeln

4 EL Bautz'ner Fix Tomatensoße

Frische Minze

Die Zwiebeln schälen und halbieren.
Die Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Zwiebeln zusammen mit der Paprika in eine Auflaufform geben und unsere Baut´ner fix Tomatensoße untermischen.
Schenkel mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse geben.
Alles zusammen bei 180°C für 60 Minuten in den Ofen geben, bis das Hähnchen eine schöne braune Färbung hat.
Aus dem Backofen nehmen, mit frischer Minze bestreuen und genießen!

Zubereitet mit