Sausage-Rolls

40 min

Leicht

20 Stück

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet

1 Knoblauchzehe

3 Scheiben Bacon

4 getrocknete Tomaten

Frisches Basilikum

1 Rolle Blätterteig

1 Eigelb

25g Sesamsamen

2 TL Bautz'ner mittelscharfer Senf

Rezept
  1. Die Knoblauchzehe schälen und das Hähnchenbrustfilet klein schneiden.
  2. Knoblauch und Hähnchen zusammen mit unserem Senf, dem Bacon, den getrockneten Tomaten und einer handvoll frischem Basilikum in einen Mixer geben und klein häckseln.
  3. Den Blätterteig ausrollen, längst halbieren und die Hähnchenmixtur jeweils mittig entlang der Teig-Streifen heraufgeben.
  4. Die Streifen jeweils aufrollen, sodass zwei lange Rollen entstehen und diese dann mit einem Messer in 2,5cm große Stücke schneiden.
  5. Das Eigelb herüber streichen und mit Sesam bestreuen.
  6. Bei 200°C 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind!